梨被誉为万果之宗,品种非常的多,不同的梨子口感有所差异,很多人吃梨,喜欢吃水分多且甜的,那么什么品种梨水分多又甜?下面一起来了解下。
1、秋月梨
秋月梨是一种引自日本的梨类品种,以果皮细薄,肉脆汁多闻名。秋月梨的甜度最高可以达到16°左右,甜度非常高,且水分足,皮薄肉厚,口感脆爽,果肉雪白。秋月梨的果大核小,一个足有400g重,是名副其实的胖子,可食用率高达90%,很受消费者欢迎。
2、砀山酥梨
砀山酥梨是三大名梨之首,已经有3000年的种植历史,明清两个朝代都被列为贡品,砀山酥梨皮薄核小,几乎没有石细胞,入口无渣。肉厚汁多,可食用率高达95%以上。闻起来有淡淡的清香,酥梨的糖分可达到15度,水分能达到75%以上。
3、水晶梨
水晶梨是韩国选育的一个晚熟梨新品种,平均单果重600克,套袋果表面呈浅绿色,果肉白色,含可溶性固形物14.8%,具有浓郁的甜瓜,或者是草莓的香气,此外石细胞极少,果心小,味蜜甜,香味浓郁,品质特优。
4、皇冠梨
皇冠梨每年8月中旬成熟,被誉为“梨中贵族”。个头大、皮薄、果核却很小,95%都是果肉,可食率很高。一口咬下去,果肉鲜嫩酥脆,甘甜充盈的汁水直淌进喉咙,超有满足感。皇冠梨除了洗净后直接吃,还可以榨成汁,或是跟银耳、冰糖等一起炖煮,不仅更具风味,还可以去秋燥。
5、蜂糖梨
蜂糖梨是大理宾川深山里的一种土著梨种,因其味甜如蜜而得名。蜂糖梨梨肉雪白,晶莹剔透,梨核极小,淡淡的雪梨清香,清爽又迷人,不仅汁多肉嫩,脆甜可口,且营养丰富,富含各种营养素,很是出名。
6、彩虹梨
彩虹梨多见于陕西产地,和其他品种最大的区别就在于外观,有一道道横条纹,呈彩虹状,并且呈红色,彩虹梨的名字也由此而来,完全成熟后的彩虹梨,吃起来皮薄肉厚,脆甜多汁,口感细腻,非常爽口。