冬枣多少钱一斤?
冬枣每年的价格是不一样的,一般大约在5元到15元一斤。冬枣的价格是根据冬枣批发市场来确定的,刚上市的时候价格会稍微贵一点,然后价格会随着冬枣的大量上市而下降,总体来看最近冬枣价格幅度不是很大。
冬枣的选购方法
1、看:正常大枣表皮无明显青红边界,而糖精大枣表皮青红边界分明。
2、摸:正常大枣表皮光滑且坚硬,而糖精大枣外皮摸起来有些粘,比自然大枣要软。
3、尝:正常大枣内外都甜,而糖精大枣甜味多在枣的表皮,细尝会有苦味。
4、存:正常大枣在阴凉干燥的地方放几天没问题,而糖精大枣在浸泡过程中细胞被破坏,极易腐烂。
冬枣的营养价值
1、冬枣中含有丰富的维生素C和维生素P,含有较多的维生素A、维生素E以及钾、钠、铁、铜等多种微量元素,对于健全毛细血管、维持血管壁弹性、抗动脉粥样硬化很有益。
2、冬枣中含有芦丁成分,芦丁是治疗高血压病的有效药物。
3、冬枣中富含的环磷酸腺苷是一种重要的生理活性物质,参与人体内多种生理活动,可以调节免疫系统,具有增强心肌收缩力、保护冠状动脉、降低胆固醇、抑制癌细胞增殖的作用。
4、冬枣中含有丰富的糖类和维生素C以及环磷酸腺苷等能减轻各种化学药物对肝脏的损害,并能促进肝脏合成蛋白,增加血清白蛋白含量,调整白蛋白与球蛋白比例,降低血清谷丙转氨酶水平等作用。
冬枣的食用禁忌
1、经常空腹吃冬枣有可能得胃结石
2、冬枣不应和动物肝脏同时食用。
3、冬枣不宜与维生素同时食用。
4、冬枣不宜和黄瓜或萝卜一起食用。
5、冬枣最好不要用水煎煮。
6、食用冬枣后不要马上吃高蛋白食品。
7、服用退热药时禁忌食用冬枣。
8、服苦味健胃药及驱风健胃药时不应食用冬枣。