一斤黑玉米多少钱？种植前景如何？(附种植技术)

黑玉米为什么是黑色的?是转基因食品吗?

首先要说明的是，黑玉米不是转基因食品。黑玉米是玉米中的一种，我们常见的玉米粒都呈黄的或淡黄色，但成熟的黑玉米却乌黑发亮，有的还呈紫红色，其实这只不过是其籽粒角质层富集了花青素，才使得它颜色如此黑紫发亮。目前我国很多地方都有黑玉米种植，但因其还未全面普及，导致很多人误解它为转基因食品。

黑玉米营养价值及功效作用

1、含有铁、硫胺素、核黄素、叶酸、磷和维他命A等必需营养素，营养价值高。

2、氨基酸含量丰富，营养价值高，可提高人体免疫力。

3、含有大量黑色素，有效改善肝、心、脾、胃等内脏健康。

4、含有大量粗纤维，对肠胃健康、减肥瘦身有辅助作用。

食用禁忌：黑玉米属于粗粮食物，吃了会加重肠胃负担，因此消化系统不好的人群不宜食用。不可跟红薯同食，易腹胀。不可跟田螺同食，容易食物中毒。还有黑玉米受潮霉变会产生黄曲霉素，食用会有致癌风险。

黑玉米市场价多少钱一斤?种植前景如何?

黑玉米市场上一般6-10元/根，按斤算的话，要看玉米的个数，总体来说黑玉米价格比黄玉米要贵一些，如黄玉米是1.95元/斤，黑玉米则是4.50元/斤。当然具体价格要根据实际情况而定，每个地区黑玉米价格有所不同，以上仅为参考价格。

黑玉米市场前景还是很可观的。主要体现在几个方面，一是黑玉米营养价值丰富，花青素含量高，一根黑玉米等于16颗蓝莓，功效强大深受消费者喜爱。二是黑玉米不仅可以食用，还非常适合开发生产保健营养食品，如罐头、保健粉、面包、营养糊、玉米片等等。三是黑玉米吃完籽的玉米芯可用来酿造白酒，酿出的酒品味上乘，市场走俏。总之，黑玉米种植，一次加工前景可观，二次开发潜在价值诱人，因此市场前景较可观。

黑玉米人工种植技术

1、整地施肥

在整地时必须做到下实上松，深耕细作，避免出苗不齐;亩施农家粪2000公斤以上，磷肥、碳胺各20公斤。

2、种子处理

应和其它玉米隔离种植，以免串粉，影响品质和着色。播种前，种子必须消毒，可用澄清石灰水或用50%多菌灵500倍液浸泡7至8小时后再播种或催芽。

3、播种时间

春播3至4月份，夏播6至7月份(阳历)。宜条播方式，行距83厘米，株距30至40厘米;亩用种子1.5公斤，亩植3000至3500株。抢早种植最好用肥团育苗地膜覆盖栽培或育苗移栽。

4、间苗补苗

出苗后要及时查苗情，如有缺苗，应及时泡种催芽补栽。

5、追肥管理

4叶时，亩施粪水2000公斤+碳胺5公斤，追足小苗肥;拔节时，亩施菜子饼或桐油饼25公斤+尿素2.5公斤，培土除草;9叶时，亩施尿素12.5公斤，追施“攻苞肥”。

6、及时收获

黑玉米采收一般是在授粉后18至23天进行，这时籽粒含水量约70%，采收时将玉米棒带苞叶一起掰下，收后要及时出售或加工。