俄罗斯海参的原产地在哪里？为什么这么贵

一、俄罗斯海参原产地在哪里?

俄罗斯海参原产地在俄罗斯海参崴海域，也被称为极地参。俄罗斯海参主要栖息于北纬43度的俄罗斯滨海边疆区海参崴的大俄罗斯岛，基地周边为无人海域，海水纯净无污染。所以海域洋流活跃，气候独特，成为野生冷水海参及其它海珍品的优良栖息地，营养价值及口感远高于国内浅滩圈养的海产品。

二、俄罗斯海参为什么那么贵?

1、由于海参崴的海水温度很低，海中的微生物和海藻之类的食物也比较少，生长在这里的海参生长非常缓慢，需要更长的时间才能长成成参，而且体积也要比一般的海参小上很多，正因为如此，俄罗斯海参体内可以积蓄更多的营养，故其营养价值极高。

2、俄罗斯海参生活在海边至8000米的海洋中，有六亿多年的历史，以海底藻类和浮游生物为食。俄罗斯海参肉质软嫩，营养丰富，且捕捞不容易，因为价格非常贵。.

三、俄罗斯海参怎么泡发?

1、泡发时先把俄参放在(冰块)清水中，浸泡30小时，中间更换8次水，全程使用纯净水。

2、延腹部刀口抛开海参腹部，去掉内腔细沙、海参牙及沙嘴，然后横向切开内部的筋，切成3～4段(为了让海参更好的泡发伸展)。

3、放入锅中(使用无油锅)用纯净水煮，第一批海参(较硬)下锅煮5-6分钟，第二批(微硬)海参再煮5-6分钟，第三批(稍软)再煮5-6分钟，至海参软能掐动，关火盖盖焖5-6小时自然凉透。

4、换带冰块清水放入冰箱冷藏室，再次泡发6小时。装入即食袋放进冰箱冷冻层保存(可放冰格里)，以后随时可拿出解冻食用。