凤尾鱼产地在哪里？凤尾鱼如何区分公母

凤尾鱼产地在哪？

鲚鱼我国沿海各大江河口附近均有分布，包括长江、珠江、闽江等江河口，尤其以长江口居多。初秋时节，海水渐凉，凤尾鱼日见肥硕，正是捕捞的好时机。

而孔雀鱼则是原产于南美洲的花鳉科观赏鱼类，原生分布在圭亚那、东海和南海等地，主要作观赏用。

凤尾鱼怎么区分公母？

主要是观赏鱼（孔雀鱼）的区分，方法如下：

1、尾鳍

通过尾鳍的大小可以分辨孔雀鱼的公母，公孔雀鱼的尾鳍特别长，像蝴蝶的翅膀，而母孔雀鱼的尾鳍要短上许多，呈小扇形。

2、背鳍

孔雀鱼的背鳍比较长，而母孔雀鱼的背鳍比较短，并且和尾鳍一样也呈扇形。

3、腹鳍

公孔雀鱼的腹鳍较窄，有些孔雀鱼的腹鳍则较长、较短，但母孔雀鱼的腹鳍较宽，如尾鳍、背鳍那般仍然呈现为扇形。

4、腹部

母鱼可见腹部内部的颜色，而公鱼的腹部被白肚皮包着，看不见里面的颜色，因此只有母鱼有胎斑。此外，公鱼身体更加艳丽，有漂亮的花纹，但母鱼体色比较单一，缺少绚丽的花纹。

凤尾鱼要怎么吃？

凤尾鱼适于红烧、清蒸、油炸、熏制，还可加工成罐头食品。其中，红烧凤尾鱼色泽诱人，肉嫩味鲜，令人食欲倍增，尤其是那鱼籽，更是好吃，而这一吃法也更受到大众青睐。或是油炸食用的话，则不需刮鳞剖肚，只要从口中掏净内脏，香酥可口，连鱼骨鱼刺也酥脆，是宴席上的佳品。