盘点江苏常州有哪些特产

1、 “长荡湖”牌螃蟹

九月团脐十月尖 ，持蟹饮酒菊花天。农历九月，雌蟹饱满;到了十月，雄蟹膏脂肥厚。常州金坛长荡湖盛产长荡湖大闸蟹，品质不输阳澄湖大闸蟹，被称作“金蟹”、”湖螯“。

2、“健倡”牌建昌红香芋

七月半吃吃看，八月半糯香软!个头小小，名气很大，”嘴“是红的，毛是“绒”的，肉是糯的，剥开能看到一种纤维，很细的一种丝，能闻到专属的芋香—这就是入选国家地理标志产品的建昌红香芋。

3、常州萝卜干

外形瓤状、色泽金黄、细嚼无渣、纤细脆嫩、咸甜适口、馨香诱人，具有生津、提神、消乏的功用，不仅是人们佐餐的小菜，亦可作下酒及茶余饭后的零食。

4、常州芝麻糖

选料精细，制作讲究。要求芝麻沾满不露皮，两端封口不漏馅。糖层起孔不僵硬，味香甜酥不粘齿，色泽白亮很均匀，粗细长短一般齐。确实是居家旅游，馈亲赠友的好礼品。

5、焦溪扣肉

“焦溪扣肉”在古镇已有百年历史。制作讲究，主料有五花肉、慈溪梅干菜、上等冰糖等。

6、戴溪青鱼干

吃螺蛳、玉米和大麦为主的戴溪青鱼，鱼身瘦长，鱼尾颜色发乌，味道鲜美，肥而不腻。戴溪的青鱼干在晾晒时，晚上并不遮盖，而是让鱼干接受霜冻;晒一个星期后放在室内风干，让晒出的鱼油重新慢慢吸收，不闻腥味，只留鱼香。

7、仙姑咸鹅

茅山仙姑村的咸鹅，以当地草鹅为原料，传承百年腌制工艺，每一只咸鹅均由大师傅手工搓揉，入味透彻。

除此之外，常州还有不同种类的特产，常州梳篦、特产美食溧阳风鹅、特产糕点大麻糕、金坛雀舌、溧阳青虾、溧阳白芹、焦溪二花脸猪等在常州都比较有名气。