普洱茶保存方法
1、空气流通
普洱茶储存,首要条件就是空气流通,因为空气中含有较多的氧份,有利于普洱茶中的微生物繁衍,从而加速茶叶的变化。值得注意的是存放时要有流动的空气但不能放置在风口,尤其是将普洱茶挂在阳台上通风,这样它的茶味会被吹散。另外还要注意周围环境有无异味,否则茶叶可是会变味的。
2、温度适宜
普洱茶储存,温度要适宜,不可过高或者过低,太高的温度会使普洱茶加速发酵变酸,要尽量保持在20至30度之间。春夏秋三季的普洱茶存放变化会比冬天变化的速度快,因此一般来说,只要不受阳光直射,将普洱茶存放在阴凉处即可。
3、湿度事项
湿度很重要,太干燥的环境会使普洱茶的陈化变得缓慢,所以它需要一定的湿度。但也不能太过潮湿,这样会导致普洱茶“霉变”。正确的存储方式是在较为干燥的环境里,在存放普洱茶旁边摆放一杯水,增加空气中的湿度。
4、生熟分开
普洱生茶和熟茶是一定要分开寄存的,这里的分开是指不要把两者放在同一个盒子、茶缸里,必需分开寄存,这样一方面不会相互串味,另一面生熟茶转化是不一样的,分开寄存才干转化出各自的茶品。
5、存放器皿
普洱茶出厂包装多是纸袋或是竹笋壳包装,可以直接存放,无需在外层再包上塑料袋,以防止阻碍空气的流通。若是茶饼茶沱,买回家后要撬散,常见容器有紫砂罐、陶罐、瓷罐、密封玻璃罐、铁罐,建议陶器紫砂罐存贮,由于其透气性佳、且能保住香气,温湿度可调,隔绝灰尘异味儿,便于转化。
普洱茶要想保存的好不变味,且保存时间久,那么这些注意事项是一定要了解的。关于普洱茶的保存方法,你还有什么要补充的吗?