一看
购买西瓜首先就是先看,如果品相不佳的话,大家也就不会购买了。不过长相和西瓜的甜度,是不能划等号的,比如说圆型西瓜和椭圆型西瓜哪种好吃,也没有一定的说法。小编这里说的看,是指看西瓜皮的纹路,一般来说西瓜的纹路越清晰,说明西瓜能够接受到的光照越充足,光合积累的糖分有机物更多,这也意味着更甜。储存时间较久的西瓜,纹路也会逐渐变淡,缺乏光泽。另外,再看西瓜所残存的西瓜藤儿,如果瓜藤还比较干的话,这也意味着西瓜是刚刚采摘的,比较新鲜。
二摸
看到了比较好的西瓜后,接下来就要对西瓜仔细的摸一下,这里主要是感受一下西瓜的表皮是否匀称光滑。一般来说,在西瓜生长过程中光照均匀的西瓜不仅表皮有光泽,而且还比较光滑,同时在触摸的时候,可以适当的按压一下西瓜,如果西瓜比较绵软的话,这样的西瓜可能已经熟过头了,不甜而且可能口味已经变酸。
摸了是否有光泽后,还需要拍一下西瓜。一般人对西瓜的成熟度可能不大会鉴别,成熟的西瓜由于共振,会有砰砰的声响,如果没有成熟的话则拍起来声音比较像实心球那般,这里没有经验的朋友可能感受不出来。小编建议大家将耳朵贴近西瓜,双手挤压西瓜,此时西瓜如果发出滋滋的声响,说明西瓜是成熟的,否则的话说明西瓜不熟,当然也就不会太甜了。
三尝
一般来说,在街上售卖西瓜的商贩都会打开一个西瓜来供大家品尝,大家对西瓜甜不甜也就有了更为直观的感受。而且很多农村市集上农民们卖的西瓜大多都是一个品种,一个西瓜比较甜的话,至少说明该品种的西瓜是比较甜的。有的超市基本上也都有品尝西瓜的地方,建议大家可以先品尝一下。