一斤山东乳山牡蛎多少钱?如何储存

作者:朱伟超 发布时间:2022-09-02 11:47:28 来源:三农经 标签:山东
一斤山东乳山牡蛎多少钱?如何储存

山东乳山牡蛎多少钱一斤?

乳山市位于山东半岛东南端,当地气候温和,温度较小,雨水充沛,光照充足,物产丰富,是著名的“水产之乡”“黄金之乡”,水产中又以“牡蛎”最为肥美。山东乳山牡蛎个头大、肥满、肉质紧实、口感好,品质胜于其它产地,非常受欢迎。

而山东乳山牡蛎的市场价格也是较高的,根据产地批发价,目前广东省佛山市南海区山东威海乳山市牡蛎批发价格2.5元/斤,山东省威海市乳山市乳山生蚝批发价格2.4元/斤,精品乳山生蚝批发价格3.8元/斤。此价格来源,仅供参考!

山东乳山牡蛎怎么储存?

1、冷藏法

把买来的牡蛎洗干净,如果没有洗干净就保存,会有非常大的腥味。把牡蛎浸泡在盐水里,大约浸泡一个小时后,牡蛎里面的污渍就会自动地清洗出来,再用食用碱清洗几遍,把牡蛎用保鲜袋装好放在冰箱里冷藏,这是最方便的一个保存方法。

2、盐渍法

盐有防腐化的作用,可以把牡蛎用盐拌均匀,放在冰箱里保鲜,不过不能放太久。

3、晒干法

把牡蛎晒干之后再保存起来,这个方法的保存时间最久,想食用的话把干牡蛎泡在水里泡开就可以。

牡蛎购买怎么挑选?

1、先看牡蛎的外壳是不是比较完整。牡蛎外壳完整的情况下,要进一步确认牡蛎外壳接缝处是不是处于密合,如果牡蛎的接缝处比较密合和紧密,这就代表着这样的牡蛎,比较新鲜。

2、然后看牡蛎的壳是否颜色深,生蚝的壳越深,另外若是牡蛎的壳是比较厚的,说明生蚝里面的蚝肉比较肥硕,在购买牡蛎时,不要选购个头太小的牡蛎,牡蛎外壳太浅,牡蛎里面的肉就越少。

本文由作者上传并发布,三农经仅提供信息发布平台。文章仅代表作者个人观点,不代表三农经立场。
Copyright © 2022 raonong.com All right reserved. 三农经 版权所有 湘ICP备2021000260号-1