白菜有茎吗

一、白菜有茎吗

白菜是有茎的，只不过它的茎很短。我们平时吃的不是白菜的根也不是它的茎，就是它的叶子。白菜的根部是长在地下的，茎也很短，露在地面的部分就是白菜的叶子。白菜的叶子很宽也很大，食用价值很高。

二、白菜有哪些品种

白菜是比较常见的蔬菜，栽培的范围也比较广泛，有很强的耐寒力，能够在气温较低的环境下生长。根据白菜的形态及特点，可分为秋冬白菜、夏白菜和春白菜。不同季节种植的白菜品种也不同，像秋季白菜双分为白梗类的南京矮脚黄、合肥小叶菜、常州长白梗等；还有青梗类的杭州早油冬、常州青梗菜等。

春白菜又分为早春类的南京亮白叶、无锡三月白、上海三月慢等；晚春类的有杭州蚕白菜、南京四月白、上海五月慢等。而能适应高温天气生长的夏白菜，以被称为火白菜，具有代表性的有上海火白菜、广州马耳白菜等。