什么样的金蝉花不能吃？吃金蝉花的正确方法

金蝉花什么样的不能吃？

金蝉花是一种虫生真菌，近年来，食用金蝉花增强免疫力之风悄然兴起。金蝉花具有改善睡眠的作用，不但如此，它还能提高人体免疫力，抗辐射等。真正的金蝉花毒性较小，但是怕就怕识别不了，大家在购买时注意别买到假货。另外，发霉的金蝉花也是不能吃的，因为发霉的金蝉花会有细菌滋生。

金蝉花的正确食用方法

（1）煮水喝（注意不能泡着喝）。

（2）炖汤吃，5个左右的金蝉花与鸡、鸽子等一同炖着吃。

（3）用来泡药酒。

（4）研磨成粉做成胶囊吃。

金蝉花的品种挑选

不同品质的金蝉花，价格上也是不同的，按照品质之分，分为三等。最差的食用色泽略带黑色或是灰褐色的，这种色泽的金蝉花，多为劣质产品，食用对身体健康是有一定的害处的；中等的金蝉花，一般都是金黄色，夹杂着白色的，色泽暗淡看起来有点像是铜氧化一样，这样是最普遍的；最好品种的金蝉花，属于金黄色夹杂着白色的品相的，外表饱满，形状突出，售价较高，这样的金蝉花很少在市场上流通。