鱼骨少或无刺

1、石斑鱼

石斑鱼是一种高蛋白、低脂肪的高端海产鱼类。它也是许多孩子最喜欢的鱼。 石斑鱼肉质嫩滑，白滑可口，被誉为“海鸡”。它也是一种没有肌肉刺的鱼，所以不必担心喉咙被刺痛。

2、巴沙鱼

巴沙鱼是东南亚的一种淡水鱼。它的肉白嫩，没有肌肉刺和鳞片。巴沙鱼在国内的价格也很实惠，不到10元一斤，无鳞无刺，还是很受欢迎的。

3、鳜鱼

在没刺的鱼类中，鳜鱼是最鲜嫩的。最妙的做法是清蒸。

4、酥湾鱼

酥湾鱼是用草鱼精心饲养的一种特殊肉制品。酥湾鱼因其食法多样而深受广东、广西人民的喜爱，其质硬、酥脆、爽口。因为有大量的酥湾鱼，商家都把它切碎出售。 大致需要多少，直接切，然后切片。

5、鲈鱼

鲈鱼，我们有比较常见的海鲈鱼(也称为花鲈)和淡水鲈鱼(河鲈)。说到鲈鱼，最让人印象深刻的是没有肌肉刺，只有大刺，而且肉很嫩。

6、鲶鱼

鲶鱼营养丰富，每100克鱼肉中含水分64.1克、蛋白质14.4克，并含有多种矿物质和微量元素。

7、鳕鱼

鳕鱼肉味甘美、营养丰富。肉中蛋白质比三文鱼、鲳鱼、鲥鱼、带鱼都高。