冬初是冬天的第一个节气？吃什么食物

我国有二十四个节气，很多农事活动都是根据这些节气进行的，立冬节气的到来就意味着冬天的开始，而且进入立冬之后，气温会逐渐下降，天气也会越来越寒冷，有些人不知道立冬是冬天的第几个节气？要吃什么食物？下面就让小编来告诉你。

立冬是冬天的第几个节气？

立冬，二十四节气中的第19个节气，是冬季的第一个节气，每年立冬时间为11月7日或8日，到了立冬节气就标志着冬季的正式建立。

立冬意味着从秋季向冬季气候转变，也意味着气温、湿度、风雨处于转折点上，但是我国南方这时候还并未入冬，气温还比较稳定，一般冬季以以气候平均温度稳定降到10℃以下作为一个标准，而立冬节气的到来，我国大部分地区气温都没有下降到10℃，这也意味着大部分地区还没有进入冬天，但是随着时间的推移，气温会越来越低，天气变得寒冷。

立冬要吃什么食物？

1、黑芝麻

黑芝麻的营养价值甚高，经过数千年的沉淀，黑芝麻衍生出了各种做法，像黑芝麻丸、黑芝麻汤圆、黑芝麻糊等，都是大家喜闻乐见的美食，除此之外，用黑芝麻和小米煮成粥，也是不错的做法。

2、黑米

黑米中所含的矿物质、膳食纤维、维生素B族等营养成分几乎没有被破坏掉，而且黑米中还含有黄酮类活性物质、花青类黑色素等，有滋阴补身、暖身养胃的作用，所以黑米又被称为“补血米”。

3、黑豆

黑豆是生活中常见的一种豆类，别看它外表黑漆漆的不起眼但却有大用处，它含有丰富的花青素以及超过48%的蛋白质，另外所含的氨基酸、铁、锰锌等微量元素也很全面，因此也被称为“植物蛋白之王”、“营养豆”等，入冬后经常食用对身体有一定的好处。

4、白萝卜

在生活中，雪白透亮、清爽多汁的白萝卜不仅是一种蔬菜，更是一种药用价值很好的食材。萝卜中含有丰富的硒元素、足量的水分、各种消化淀粉酶以及芥子油，常吃除了可以为身体补充营养之外，还有润肠顺气的作用，能消除了体内堆积的废气。

5、山药

山药口感绵软、味道微甜，做法多样，不管蒸、煮、炒，还是做甜点，都令人久食不厌。山药中含有多糖物质、皂苷成分以及等物质，有延缓衰老、滋养身体的作用，而且山药性平，具有温而不燥、补而不腻的特点，适合大部分人群食用，入冬后可常吃一些山药为身体补充能量。

6、银耳

燕窝与银耳都是滋补的佳品，不论是从口感、外观，还是功效都没有很大的差别，但价格却是一个天上一个地下，燕窝的价格是银耳的数倍之多，寻常人家在滋补身体的时候更愿意选择银耳，所以银耳又有“平民燕窝”的美誉。入冬后天气多风干燥，适当地吃一些银耳不仅能滋润身体，还能为身体补充能量，帮助人们顺利过冬。