什么是海南五指山特产

1、山兰米

山兰米来自海南五指山，是黎族山民到现在还保持“刀耕火种”方式种植的“野生山稻“。山兰米只生长在黄金纬度的五指山区域，森林，阳光，雨水，温度恰到好处，闻名遐迩的“山兰酒”就是以山兰米酿制而成，山兰米色泽黝黑，米香十足，营养丰富，口感尤佳，深受山民们的喜爱。

2、胡椒

胡椒又叫做昧履支、披垒、坡洼热等，原产东南亚，传入海南历史悠久。五指山特产的有机胡椒，色如白米，颗粒圆润，香气浓烈，品质出众，是食用好物，亦是馈赠好礼。

3、红茶

五指山红茶为农产品地理标志产品。近些年来，随着五指山红茶知名度不断上升，茶叶价格也在不断上涨。五指山红茶，茶风味独特，条索紧结、乌亮，汤色清绿，口感苦中有甘，先苦后甘，回甘持久，清正爽口。

4、山竹

五指山山竹是海南省五指山市的特产。被誉为水果之后的山竹果多产于东南亚国家，五指山市毛道乡经过长达十二年的试种后，现在已经成为了海南省山竹产销量最大的乡镇，知名度也非常高。

5、鳗鲡

五指山鳗鲡是海南省五指山市的特产，鳗鲡又叫做河鳗，也称为山麻，它是非常出名的山珍，跟金钱龟、山鸡、团鱼齐名。鳗鲡的肉质非常的细嫩，鲜美，营养价值很高，口感独特很受欢迎。

6、水满茶

水满茶，海南名茶之一，用五指山野生大叶茶，按传统的手工工艺制作而成。因产于海南水满乡的水满村而得名，水满村自古就产野生茶，制成绿茶后，人称“水满茶”，非常出名，但是产量有限，在清代还是朝廷贡品。主要分布在五指山区，产量少，适宜制作绿茶。

7、蚂蚁鸡

蚂蚁鸡是五指山地区的黎苗群众放养的本地小种鸡，鸡的体型比较小，当地人形容像蚂蚁，故称蚂蚁鸡。该鸡种最大重量不超过2斤，瘦肉多，肉质坚挺芳香，多吃不腻。因生长环境绿色、适宜、天然，在一代代的繁殖进化下，逐渐成为一种优质鸡种，骨硬肉软而且肉感似鸟类，具有一种香而甜的口感。